Boulangerie Surget à Montmartre

 Ce fut le dernier vrai commerce de bouche de la butte Montmartre, photographié et peint tant de fois… Ne cherchez plus, c'est désormais un vendeur de colifichets fabriqués en Asie comme il y en a des centaines dans le quartier.

J'ai choisi cette carte postale car il est rare de voir ensemble une Simca Chatelaine et une Fiat 2100, ce qui ne nous rajeunit pas !

L'alimentation parisienne - la boulangerie (la plus grande du monde) !

 Rappelons que la rue d'Allemagne s'appelle désormais avenue de Flandre.

Et si vous lisez bien la légende sous l'image, vous verrez qu'ici se trouvait la plus grande boulangerie du monde !

La boulangerie de Bénouville

S'il y en a parmi vous qui n'ont pas consulté Paris-Bise-Art récemment, sachez que nous avons visité un immeuble dû à l'architecte Léon Bénouville au pied duquel se trouve une boulangerie.

 C'est elle qui est l'objet du présent billet.

Malgré l'ajout des mobiliers modernes indispensables, on voit que ce commerce a conservé de nombreux ornements qui rappellent ceux de l'immeuble.

Merci à Fati qui ne va plus désormais que dans cette boulangerie !

Angle des rues Spontini et du général Appert, Paris XVI°.

Paul Coffre, boulanger rue de Lyon

 Au du XX° siècle, Paul Coffre était fier de faire état de sa récompense récemment obtenue. Il avait sacrifié la fenêtre de sa salle à manger au profit d'une grande enseigne:

Un peu plus d'un siècle plus tard, miracle, la boulangerie est toujours là. Mais l'enseigne a disparu et la fenêtre de la salle à manger a été récupérée. C'est la rue d'Austerlitz qui par à droite.

25 rue de Lyon, Paris XII°.

Une boulangerie, un vitrier et une Dauphine.

Cette boulangerie située au coin du passage Basfour n'avait rien de spécial, mais regardez bien la photo: à droite, une Renault Dauphine devant une boucherie chevaline, et à gauche un vitrier et des péripatéticiennes, tout ça n'existe plus !

Aujourd'hui on fait toujours du pain, mais même l'enseigne a disparu !

 176 rue Saint-Denis, Paris II°.

Boulangerie rue de Sévigné

Bon, d'accord, c'est bien d'avoir conservé la devanture de cette ancienne boulangerie... Mais que mangent-ils à présent dans le quartier ? des robes ?

Angle rue de Sévigné & rue des francs-bourgeois, Paris IV.°

Ancienne boulangerie rue des francs-bourgeois

J'aurais bien aimé sentir la bonne odeur du pain en passant devant cette boutique...

29 rue des francs-bourgeois, Paris IV°.

Boulangerie rue Sorbier - Paris

N'hésitez pas à entrer dans cette boulangerie au décor préservé (et classé).

11 rue Sorbier, Paris XX°.

Boulangerie rue des rosiers

Il y a bien longtemps que l'on ne sent plus l'odeur du pain dans cette boutique... Heureusement, il reste la devanture.

Angle rue des rosiers et rue Malher, Paris IV°.

Boulangerie avenue de Saint-Ouen

Si l'on oublie la marque contemporaine, on distingue encore le décor typique d'une boulangerie du début du XX° siècle.

25 avenue de Saint-Ouen, Paris XVII°.

Jolie boulangerie

A l'angle du boulevard Beaumarchais et de la rue du pasteur Wagner, se trouve cette jolie boulangerie qui est restée la même depuis fort longtemps.

Quel dommage que je ne puisse pas vous envoyer l'odeur du bon pain !

Boulangerie "Du pain et des idées"

Allez dans cette boulangerie ! Outre le décor préservé, vous y trouverez des gens qui se lèvent aux aurores pour vous préparer de vrais croissants et un pain sensationnel... Hélas Internet ne me permet pas de vous envoyer les bonnes odeurs de pain chaud.
Et si, après avoir visité leur site Internet, vous achetez encore une "baguette" fade, blanche et molle en grande surface, vous êtes renvoyé de ce blog !

Et n'oubliez pas que des milliers d'autres artisans-boulangers travaillent partout, jusque dans nos petits villages; et chaque fois que vous achetez "un pain" au supermarché, vous condamnez à mort un de ces refuges de la civilisation...

Je vous promets que je n'ai aucun interêt dans cette affaire !

34 rue Yves Toudic, Paris X°.

Max Poilâne - rue Brancion

Certes, cette boulangerie porte un nom célèbre; mais ce qui nous importe, c'est que cette boutique qui a connu les abattoirs de Vaugirard est restée dans son jus.

Angle rue Fizeau & rue Brancion, Paris XV°.

Des enfants qui marchent à la baguette...

Dans ce quartier qui voit ses petits commerces fermer les uns après les autres pour cause d'hyper-écologisme, cette boulangerie abrite dorénavant une crêche.

Rassurez-vous, je vous épargnerai les plaisanteries oiseuses à propos des petits bâtards, etc...

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A l'angle de la rue Durantin et de la rue Burcq, Paris XVIII°.

Boulangerie Montmartroise

Dans cette boutique aujourd'hui, un cabinet d'expertise comptable... Il parait que le personnel marche à la baguette...

17 rue Durantin, Paris XVIII°.

Vestiges d'une boulangerie...

Un agent immobilier peut-il être "bon comme le bon pain" ?

Photos prises au travers de la vitrine.

Angle rue Lamarck & rue Eugène Carrière, Paris XVIII°.