Élégante et raffinée, telle était la pâtisserie Balzer.
Aujourd'hui dans ces murs, une gargote italianisante à la mode qui parvient à vendre cher des nouilles dans un "décor typiquement new-yorkais"... Je préfère ne pas dire ce que j'en pense...
160 cours Victor Hugo, Bordeaux (Gironde).
