Charcuterie du tertre

 Ne cherchez pas, il n'y a plus de charcuterie à Montmartre depuis belle lurette !

Vincennes - Tabac Le Celtic

Une charcuterie où rien n'est sous plastique, un BOF* qui s'appelle "Au Bon Beurre", le bar-tabac et la boucherie chevaline, et voilà une ville vivante et sûre... Nous étions à Vincennes, rue de Montreuil. 

* Si vous ne savez pas ce que signifient ces trois lettres, demandez à votre grand-mère ! Un indice: certains avaient mauvaise réputation pendant l'occupation...

Charcuterie Vaudron - Paris

Mais où trouver des quenelles fraîches de nos jours avenue de la grande armée ?

Bonne surprise cependant, on trouve encore à cette adresse un traiteur, ce qui est selon moi bien mieux qu'une boutique de téléphone ou de malbouffe !

61 avenue de la grande armée, Paris XVI°.

Petit Tavernier - L. Guillaume, traîteur - Lille

La rue Royale qui fut jadis une rue très commerçante n'aligne plus que des bars, à croire que les lillois ne se nourrissent plus que de houblon. Je n'en crois rien !

Toujours est-il que je fais comment, moi, pour trouver des pâtés de gibiers qui ne sortent pas d'usine ?

Charcuterie du centre - Brioude

On pourrait refaire la même photo aujourd'hui.

Enfin, pas tout à fait la même: il n'y a plus de charcuterie, mais étonnamment le bureau de tabac à gauche est toujours là. Tant mieux !

capture d'écran Google maps

Charcuterie Sivot - Saint-Denis

Ce coin de rue était décidément destiné à vendre des produits carnés, car après avoir été longtemps la charcuterie Sivot ( et non pas six veaux ), c'est désormais un établissement d'obésification massive dédié au poulet qui occupe les lieux...

33 rue de la République (angle rue Gabriel Péri), Saint-Denis (Seine Saint-Denis). 

Charcuterie Noblet - Maison L. Girard - Paris XIV° (2)

Nous avions déjà vu cette illustre maison (--> Clic !); voici une autre vue, plus large, prise au tout début du XX° siècle. 

Angle rue d'Alésia et avenue du Général Leclerc, Paris XIV°

Charcuterie Noblet - Maison L. Girard - Paris XIV°

 Cette charcuterie aura une descendance  Regardez à gauche le vélo du livreur... il porte déjà le nom sous lequel cette boutique sera connue pendant un siècle: Noblet !

Cette institution du XIV° arrondissement a hélas disparu aujourd'hui, remplacée par une boulangerie de luxe... ça aurait pu être pire !

                                                                                   Capture d'écran Google Maps

Angle rue d'Alésia et avenue du Général Leclerc, Paris XIV°

Le Bon Marché Toulousain

Cet ancien grand magasin disposait d'un laboratoire de charcuterie !

Mirage...

Un chameau dans une charcuterie! Ben, voyons...

30 rue de Seine, Paris VI°.